As dicas de restaurantes vão começar. Escolhi um clássico para abrir esta série, o Balthazar, um dos restaurantes mais famosos e badalados de NYC. O restaurante foi aberto em 1997 e desde então serve um menu tradicional francês de bistrô; Keith McNally é o dono do Balthazar, assim como de mais 10 restaurantes espalhados pela cidade.

O ambiente é bem diferente, e tem um ar antigão, com espelhos na parede com madeiras e sofás de couro vinho. Uma coisa que me incomodou muito lá é que as mesas são absurdamente coladas uma nas outras, e quase parece que você está dividindo mesa com as pessoas do lado; fora que sentados no sofá, tem que empurrar a mesa para sair, meio caos.

Mas, vamos às nossas escolhas:

Um prato muito conhecido lá é o Blue Point (U$138), como o da foto abaixo. Eu não como isso, mas vimos pelo menos umas 3 mesas comendo isso enquanto estávamos lá, então acho que vale colocar uma foto:

Como é muito conhecido, sempre tem horas de espera, mas você pode reservar pelo telefone do restaurante (no final do post), ou pelo Open Table, um site que te ajuda a reservar diversos restaurantes sem custo.

A comida é boa (mas nada de muito extraordinário), e vale a experiência de conhecer um restaurante tão famoso,  mas achei as coisas caras!

BALTHAZAR

Website: http://balthazarny.com/

Telefone: (212) 965-1414

Endereço: 80 Spring Street (esquina com a Crosby St)

Como chegar:  Você consegue ir de metro, é só descer na estação Spring St (linha 6).