Make Up Your Styles

por Dani Zaccai

Dica de Restaurante em NYC: Shake Shack

From NYC

A lanchonete ou hamburgeria mais famosa de NY é o Shake Shack, assunto do nosso post de hoje.  A principal loja fica localizada no Madison Square Park, onde tudo começou! O Shake Shack começou com a proposta de um carrinho de rua, inicialmente apenas para o verão de 2001. Nos dois anos que se seguiram, os verões contaram com o carrinho de rua, que foi ficando cada vez mais conhecido. Em 2004, a barraquinha foi substituída por um quiosque permanente, que funcionou até 13 de Outubro de 2014. Este endereço está fechado até o meio de 2015 para reforma – vai ganhar mais espaço e se adequar as necessidades dos clientes. Abaixo, fotos do espaço até seu fechamento temporário para repaginação. E essas luzinhas fofas?

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Pra mim, este é o melhor de todos os endereços do Shake Shake. Costuma ter mais fila que os outros, mas o clima do lugar, comendo ao ar livre na companhia de passarinhos e esquilos, deixou a refeição mais nova iorquina ainda, aos pés do legendário Flatiron Building. Apesar de ser uma rede fast-food, todos os sanduíches são feitos na hora, e leva em uma média de 7 minutos. Depois que você paga, recebe um pager que vai tocar quando seu pedido ficar pronto.

Todos os hambúrgueres são feitos com carne Angus, o queijo americano é preparado especialmente para a rede, as hortaliças são frescas, e o pão é de batata, mais macio que o normal (mas eles não oferecem opção sem gluten!).

É vegetariano ou não come carne por algum motivo? Sem problemas, o Shake Shack tem uma opção vegetariana pra você – o Shroom Burger($6,99), onde a carne é substituída por um um bolinho de cogumelos recheado com bastante queijo, e salada (vem muita, tirei metade pra comer) no pão deles. Foi a minha escolha, junto com a batata da rede, que é mega famosa – ela é ondulada e está disponível nas opções Fries ($2,99) e Cheese Fries ($3,95), servida com queijo derretido em cima. Apesar do queijo ser gostoso, as batatas que ficam cobertas com o queijo ficam murchas, então pedi sem o queijo.

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Meu irmão e minha mãe pediram um Hamburger duplo ($6,49) com cebola, picles, tomate e alface, e as famosas batatas!

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Eles ainda tem uma cerveja especial feita pela própria casa, e algumas lojas, como a do Madison Square Park tem itens feitos específicos para cachorros, como inclui biscoitos com manteiga de amendoim e creme de baunilha. Muito amor não?

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Mesmo depois de comer sanduiche e batatas, você não pode ir embora sem provar as sobremesas.  Sorvetes são outra especialidade da casa, e o Shark Attack ($6,50) é, com certeza, um destaque.

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Você encontra 14 Shake Shacks em NY, em Miami na Lincoln Road e um em Coral Gables, além de mais dois na Florida, dois em Connecticut,um em Las Vegas, quatro em Washigton, entre outros tantos pelos Estados Unidos.

Como eu não como carne, posso dizer que as batatas são realmente de outro mundo, assim como a sobremesa. O sanduiche de cogumelos é bom, mas nada demais. Mas, marido, mãe, irmão e outros conhecidos que comem carne dizem que realmente é MUUUITO BOM! Os preços também são ótimos – dá para fazer uma refeição típica de NY, sem gastar muito!

Endereço: no Madison Square Park, proximo à Madison Ave. e East 23rd St.

Como Chegar: De metro pelas linhas N e R (estação 23rd St), e pela linha 6 (estação 23rd St).E de ônibus pelas linhas M1, M2, M3, M5 e M23.



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