Make Up Your Styles

por Dani Zaccai

Dica de Restaurante em NYC: Nobu

From NYC

O Nobu é um dos restaurantes mais conhecidos e badalados de NYC. Atualmente, possui 3 unidades em Nova York e um total de 31 restaurantes em sua rede, espalhados por diversos países e considerada por muitos a melhor culinária japonesa atual! O restaurante, além do Sr. Nobu, um japonês legitimo, conta com sócios como Robert De Niro. Eu fui duas vezes no Nobu Fifty Seven, que fica na 57th St .

Do lado de fora, ele esta quase sempre com as cortinas fechadas, e você demora para achar a porta lateral que fica na entrada de um prédio comercial – bem escondida.

nobu-outside

Na primeira vez que eu fui (e fotografei), o restaurante estava meio vazio, mas era no meio da semana e no começo do ano. Na segunda, fui no meio da semana mas em um dia “normal”, estava lotadíssimo e só sentava nas mesas (andar de cima) com reserva. Quem não tem reserva espera por mesinhas próximas ao bar, que são apertadas e o barulho é bem alto.

nobu-ambientes

Vou mostrar o que pedimos! De bebida, eu pedi um drink chamado Bellini Martini, que é uma delícia! O Dan pediu um sakê gelado e meu cunhado um sakê quente.

nobu-bebidas

Lembrando que estávamos em 5 pessoas, então tem bastante comida para mostrar! De entradinhas frias, pedimos Yellowtail Sashimi com Jalapeño, Bigeye & Bluefin Toro Tartar com Caviar e uma frutinha típica japonesa (tipo um bolinho feito de Toro, a parte mais nobre do atum), Salmon Sashimi New Style (servido com um molho muito gostoso, parecia um azeite), além de duas saladas: Field Green Salad e Heart of Palm Salad com molho de Jalapeño a parte.

nobu-entradas-frias

De entradinhas e pratos quentes, pedimos Edamame & Shishoto Pepper, um Black Cod (bacalhau negro), e como não comemos camarão, mas um dos pratos mais famosos do Nobu é o  Rock Shrimp Tempura com Creamy Spicy Sauce, pedimos para eles substituírem o camarão por peixe branco, e experimentamos o Peixe branco tempura com o molho.

nobu-entrada-e-pratos-quentes

O atendimento é excepcional, a garçonete nos ajudou a escolher os pratos, quantidades (perguntamos se era suficiente o que tínhamos pedido e ela disse que sim, sugeriu até que trocássemos uma entrada fria – que já tinha muitas – por uma quente!), troca de ingredientes (camarão por peixe branco), e etc.

Depois, nos jogamos nos sushis e sashimis. Cada peça de sushi custava entre 6 e 7 dólares, e as porções com seis peças custa em média 12.

nobu-sushis

De sobremesa, pedimos uma Bento Box (a sobremesa mais famosa deles), que vem um brownie com sorvete de chá verde, um Kuri Hot Chocolate (ganache com pedaços de cookies, calda de chocolate quente e sorvete de canela), um Chocolate Hazelnut Soba-Cha (mousse de chocolate ao leite, “esponja” de avelã com cacau, e sorvete Caramel Soba-Cha) e uma Banana Soy Toban (banana caramelizada com noz pecan e sorvete de Magala – não sei o que é isso!).

nobu-sobremesa

Pra mim, o restaurante é point, mas não vale o valor salgado que cobra. Achei bom, mas nada de especial. Meu marido, por outro lado, amou e disse que é um dos melhores restaurantes de comida japonesa que experimentou.

Endereço: 40 W 57th Street (entre a 5th e 6th Avenue).

Como Chegar: De metro, pela linha F (estação 57St), ou pelas linhas N, R e Q (estação 5av/59St). De ônibus pelo M5, M31 e M57.



Comentários

O Make Up Your Styles usa o sistema Disqus para os comentários do blog. Para participar, você deve criar uma conta ou fazer o login via redes sociais, clicando aqui.